- Пчеловодство
- Продукты пчеловодства
- Классификация медоносных растений
- Апитерапия (народные рецепты лечения продуктами пчеловодства)
- Фитотерапия (народные средства растительного происхождения )
- Общие сведения о лекарственных растениях
- Химический состав лекарственных растений
- Описание лекарственных растений
- Лекарственные растения. А
- Лекарственные растения. Б
- Лекарственные растения. В
- Лекарственные растения. Г
- Лекарственные растения. Д
- Лекарственные растения. Е
- Лекарственные растения. Ж
- Лекарственные растения. З
- Лекарственные растения. И
- Лекарственные растения. К
- Каланхое перистое - Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers.
- Калина обыкновенная — Viburnum opulus L.
- Калистегия заборная - Calystegia sepium L.
- Калужница болотная - Caltha palustris L.
- Камфоросма марсельская – Camphorosma monspeliacum L.
- Каперсы колючие - Capparis spinosa L.
- Капуста огородная (капуста кочанная) — Brassica oleraсеа L.
- Кардария крупковая – Cardaria grabba L.
- Картофель (паслен клубненосный) – Solanum tuberosum L.
- Касатик бледный - Iris pallida L.
- Кассия остролистная (сенна) - Cassia acutifolia Delile
- Катарантус розовый (барвинок розовый) - Catharanthus roseus L.
- Качим метельчатый - Gypsophila paniculata L.
- Каштан конский обыкновенный - Aesculus hippocastanum L.
- Кендырь коноплевый – Apocynum cannabinum L.
- Кермек Гмелина (кермек лиловый) - Limonium Gmelini (Willd. ) Ktze.
- Кизил обыкновенный – Cornus florida L.
- Кизильник черноплодный — Cotoneaster melanocorpa Lodd.
- Кипрей узколистный — Epilobium angustifolium L.
- Кирказон ломоносовидный — Aristolochia clematitis L.
- Кирказон маньчжурский — Aristolochia manshuriensis
- Кислица обыкновенная — Oxalis acetosella L.
- Клевер гибридный — Trifolium hybriditim L.
- Клевер красный (клевер луговой) — Trifolium pratense L.
- Клевер пашенный — Trifolium arvense L.
- Клевер ползучий — Trifolium repens L.
- Клевер средний – Trifoli ummedium L.
- Клещевина обыкновенная – Ricinus communis L.
- Клоповник сорный — Lepidium ruderale L.
- Клопогон даурский (цимицифуга) — Cimicifuga dahurica Maxim.
- Клюква обыкновенная — Oxycoccus palustris Pers. (Vaccinium oxycoccus L.)
- Клён платановидый — Acer platanoides L.
- Ковыль перистый — Stiра pennata L.
- Козелец приземистый — Scorzonera humilis L.
- Козлобородник луговой — Tragopogon pratensis L.
- Колокольчик жёстковолосистый — Campanula cervicaria L.
- Колокольчик крапиволистный — Campanula trachelium L.
- Колокольчик скученный — Campanula glomerata L.
- Конопля посевная — Саnnabis sativa L.
- Копеечник альпийский (копеечник сибирский) – Hedysarum alpinum L. ( H. sibiricum Ledeb.)
- Копытень европейский — Asarum europaeum L.
- Кориандр посевной (кинза) - Coriandrum sativum L.
- Коровяк высокий — Verbascum thapsiforme Schrad.
- Коронария — Coronaria floscuculi L.
- Короставник полевой — Knautia arvensis L.
- Костяника каменистая — Rubus saxatilis L.
- Котовник кошачий — Nepeta cataria L.
- Кохия веничная — Kochia scoparia L.
- Кошачья лапка — Antennaria dioica (L.) Gaertn.
- Крапива — Urtica.
- Красный стручковый перец — Capsicum annuum L.
- Крестовник обыкновенный — Senecio vulgaris L.
- Крестовник ромболистный - Senecio rhombifolius (Willd.)
- Крестовник широколистный — Senecio platyphyllus D. S.
- Кровохлебка лекарственная – Sanquisorba officinalis L.
- Крупка перелесковая — Draba nemorosa L.
- Крушина ломкая (крушина ольховидная) — Frangula alnus Miller.
- Крыжовник обыкновенный — Grossularia reclinata (L.) Mill.
- Кубышка жёлтая – Nuphar litea (L.) Smith.
- Кувшинка белая — Nymphea alba L.
- Куколь обыкновенный — Agrostemma githago L.
- Кукуруза - Zea mays L.
- Купальница европейская — Trollius europaeus L.
- Купена лекарственная — Polygonatum officinale All.
- Купырь лесной - Anthriscus sylvestris L.
- Лекарственные растения. Л
- Лекарственные растения. М
- Лекарственные растения. Н
- Лекарственные растения. О
- Лекарственные растения. П
- Лекарственные растения. Р
- Лекарственные растения. С
- Лекарственные растения. Т
- Лекарственные растения. У
- Лекарственные растения. Ф
- Лекарственные растения. Х
- Лекарственные растения. Ц
- Лекарственные растения. Ч
- Лекарственные растения. Ш
- Лекарственные растения. Щ
- Лекарственные растения. Э
- Лекарственные растения. Я
- Растения - аллергены
- Народные рецепты. Лекарственные сборы
- Соки овощей, фруктов и растений с мёдом в народной медицине
- Литература по пчеловодству и пчелолечению
- СЪЕЗДЫ, ФОРУМЫ, ПОСИДЕЛКИ
- Ссылки на пчеловодные и родственные сайты
- Отраслевые правила содержания медоносных пчёл
- Статьи автора сайта. Пчеловодство, апитерапия, фитотерапия
- Статьи наших гостей
- Источники
- НОВАЯ КНИГА АВТОРА
- О Романов-Борисоглебске - моей родине
- Песни, стихи, эссе
- Федеральный закон Российской федерации «Об авторском и смежных правах»
- Размещение рекламы на сайте
Капуста огородная (капуста кочанная) — Brassica oleraсеа L.
Семейство. Крестоцветные – Cruciferae или капустные Brassicaceae.
Ботаническое описание. Двулетнее овощное растение высотой до 50 см. Листья крупные, мясистые, сизо-зеленые, верхние — сидячие, продолговатые, а нижние — черешковые, лировидные. Цветки светло-желтые, с четырьмя лепестками, собраны в удлиненные кисти. Плоды — раскрывающиеся длинные стручки с коротким носиком.
Известно много разновидностей и сортов капусты, сильно отличающихся по своему внешнему виду и химическому составу. Наиболее употребительны из них белокочанная, красная, цветная.
Время цветения. Май — июнь.
Места произрастания. Выращивается на овощных плантациях и в огородах.
Районы распространения. Культивируется повсеместно. Родиной капусты некоторые исследователи считают Грузию.
Предмет сбора. Кочаны, листья и капустный сок.
Период сбора. Август — октябрь.
Химический состав. Кочанная капуста содержит сахара, соли калия, фосфор, клетчатку, жиры, различные энзимы (лактоза, протеаза, липаза и др.), фитонциды и витамины (А — 0,03 мг%, В,— 0,16—0,26 мг%, С —25— 66 мг%, Р, К, В6 , противоязвенный витамин U ). Особенно много витаминов в капустном соке.
Применение в медицине. Капуста издавна использовалась с лечебной целью. Древние римляне считали, что капуста придает крепость организму и устойчивость против различных заболеваний, устраняет бессонницу и успокаивает головные боли.
Измельченная сырая, а также кислая кочанная капуста значительно повышает аппетит, усиливает секрецию желудка, регулирует работу кишечника и тем улучшает процесс пищеварения. Считают, что кислая капуста является хорошим профилактическим средством против цинги и лучшим средством против хронической диспепсии.
Капусту употребляют как легкое слабительное при запорах и как мочегонное при водянке и подагре.
Свежий капустный сок с сахаром хорошо действует при кашле («разбивает» мокроты, «прогоняет хрипоту») и обладает антисептическим и противовоспалительным свойством.
Капустный сок, сваренный с сахаром, используют для отрезвления опьяненных. Капустный сок пьют при болезнях селезенки, желтухе, а в смеси с отваром семян капусты — и при бессоннице. Сок квашеной капусты в прошлом принимали при падучей болезни.
По новейшим данным, капустный сок является отличным средством лечения язвенной болезни желудка и кишечника. Сок свежей капусты способствует рубцеванию (заживлению) язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и хорошо действует на обмен веществ и нервную систему. Капустный сок используют также при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью и при колитах. Капуста способствует выведению из организма холестерина, что весьма важно для профилактики атеросклероза. Капусту рекомендуют употреблять и при ожирении и сахарном диабете.
Капуста широко применяется в русской народной медицине и как наружное средство. Сырые листья, приложенные к больным местам, «унимают подагрическую боль и колотье в боку». Листья, сваренные в молоке и смешанные с отрубями, употребляют в виде припарок при золотухе, мокнущей экземе. Измельченные листья свежей капусты, смешанные с яичным белком и прикладываемые к гнойным ранам, хроническим язвам и запущенным ожогам, способствуют их более быстрому излечению.
Семена обладают противоглистным действием.
Многократное наружное употребление сырого сока капусты действует на бородавки. Сок, разведенный водой, полезен для полосканий при воспалении горла.
Способ применения.
Свежую кочанную капусту измельчить и истолочь в неокисляющейся посуде, отжать сок. Принимать по стакану-полтора 4 раза в день за 45 минут до еды при язвенной болезни желудка. Курс лечения — 40 дней.