Горох посевной— Pisum sativum L.

Семейство. Бобовые — Fabaceae или Leguminosae.

Ботаническое описание. Однолетнее вьющееся травянистое бобовое растение высотой 30— 100 см. Листья сложнопарноперистые, с яйцевидными, в числе двух-трех пар, листочками и усиками. Прилистники крупные, полусердцевидно-яйцевидные. Цветки мотылькового типа. Плоды — бобы.

Время цветения. Июнь — июль.

Места произрастания. Возделывается на полях, в огородах.

Районы распространения. Культивируется как пищевое и кормовое растение во многих областях России.

Предмет сбора. Семена и трава (стебли, листья, цветки).

Период сбора. Семена собирают в июле — августе, траву — в июне — июле.

Химический состав. Семена гороха содержат белок, крахмал, жир, витамины группы В, витамин С, каротин, соли калия, фосфора, марганца, холин, метионин и другие вещества.

Применение в медицине. Отвар растения и семян гороха обладает сильным мочегонным действием и применяется при отложении камней в почках.

Гороховую муку употребляют в виде припарок, которые способствуют рассасыванию твердых воспалительных инфильтратов при фурункулах и карбункулах.

Горох имеет значение в лечебном питании.